居酒屋の内装費用をDIYで抑える？必要な手順や注意点についても解説

居酒屋の開業に向けて、内装費用を少しでも抑えたいものの、どこまで自分でDIYできるのか悩んでいませんか。
理想の店舗を作り上げたいという将来への期待が高まる一方で、失敗してやり直しになるリスクへの不安もあるでしょう。
本記事では、居酒屋の内装DIYの進め方と、プロに任せる範囲、魅力的な空間を作るアイデアについて解説します。

居酒屋の内装DIYの進め方

居酒屋の内装DIYを進める際は、最初に営業形態と、厨房計画をしっかりと固めることが欠かせません。
飲食店営業においては、手洗いなどの施設基準があり、後から変更すると動線の再調整など、手間が発生してしまうのです。
そのため、給排水や電気などの専門工事とDIY部分を分け、業者に任せる範囲を、先に確定させる手法が失敗を防ぐ鍵となります。
そのうえで、塗装やシート貼りといった安全性に影響しにくい意匠面を、DIYの対象として残しておくと良いでしょう。
まずは、関係法令の確認を済ませて専門工事を固め、最後に自分の手で仕上げるのが安全な進め方です。

▼この記事も読まれています
店舗退去時の原状回復の内容は？費用相場や注意点も解説！

居酒屋内装でDIYできない箇所

内装費用を削りたくなりがちですが、設備や安全に関わる箇所は、原則として自分だけで進めてはいけません。
とくに、給水や排水などの配管工事は衛生管理に直結し、不適正な施工は漏水トラブルを引き起こす恐れがあるため、専門業者に任せるべきでしょう。
さらに、電気やガス、自動火災報知設備といった消防関連の工事は、法令上も有資格者による施工が求められるため自己判断で触れるのは危険です。
また、居酒屋は、過酷な環境であることから、壁面材や家具の固定には高い耐久性が求められます。
DIYの際は、安全性と法令適合が必須となる部分をプロに委ね、表層的な装飾のみに留めるという線引きが重要です。

▼この記事も読まれています
店舗の内装工事とは？建築工事との違いや工事の流れと費用相場を解説

低コストで魅力的な空間を作るDIYアイデア

限られた予算内で、効果的に印象を変えたいなら、法令に触れにくい箇所から、DIYのアイデアを取り入れるのがおすすめです。
たとえば、既存のコンセントで使えるスタンド照明を活用すれば、大掛かりな配線工事なしに、客席へ魅力的な陰影を作れるでしょう。
また、壁面装飾は、木目シートや黒板などを組み合わせてトーンを統一すると、居酒屋らしい温かみのある空間を演出できます。
さらに、荷物置きや間仕切りといった家具類は、客席配置を見直しやすい可動式のものを選ぶと、使い勝手が向上するでしょう。
照明で雰囲気を整えつつ、安全な家具や統一感のある壁面装飾を取り入れ、理想の店舗づくりを実現させましょう。

▼この記事も読まれています
テナントの契約期間は何年が一般的？更新料や途中解約についても解説

まとめ

居酒屋の内装DIYは、最初に設備計画を固め、業者に任せる工事と自ら仕上げる部分を、切り分ける進め方が重要です。
給排水や電気、消防設備といった法令が絡む部分は、素人にはできない領域として、プロへ依頼しなくてはなりません。
そのうえで、既存コンセントを使う照明や、可動式家具などのアイデアを活用し、魅力的な店舗を作り上げましょう。
大森・大田区で不動産をお探しなら、カドヤ不動産にお任せください。
不動産の賃貸をはじめ、売却・買取・購入など、お客様に合ったご提案をいたします。
相続に関するご相談も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。